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冷凍冷藏食品發展引爆制冷設備需求

據悉,隨著酒店、餐館、外賣以及自動售貨機和加油站等數量的增加,對制冷設備的需求也不斷增長,包括冰箱和飲料冷藏設備。

       據了解,冷藏/冷凍陳列柜在食品銷售過程中是不可或缺的設備。基于此,全球對于制冷設備的新產品和新技術的需求也不斷增長,以達到提高食品安全和品質,節能以及環保的目標。陳列柜的新技術將提高產品的可視性,減少能源開支,提高食品保鮮率和減少脫水。據空調制冷大市場調查顯示,制冷設備核心技術也在不斷發展,例如LED照明系統在陳列柜中的使用以及芯片在壓縮機中的使用都受到了極大關注。

       根據不同的應用范圍,全球商用制冷行業也分成多種產品系列。據制冷快報記者了解,食品和飲料零售用冷藏設備仍將是終端市場的主要盈利點,也包括冷凍食品。冷藏/冷凍陳列柜和活動冷庫占全球商用制冷設備市場的45%,但新設備的安裝規模將縮減,主要是由于替代設備的產生。制冷設備的自然損耗和新產品推出將重點放在了能效方面,這將推動行業向更現代化的方向發展。

       為在艱難和動蕩的經濟環境下生存,避免價格戰爭和產生更大的利潤,制造商們不斷尋找更高效的解決方案。對于壓縮機、盤管和空氣流動等方面的改進已經建立了行業新標準。同時,相應的環境法規如禁止CFC等使用促使行業向更環保、更節能和減排的方向發展。

 

來源:      時間:2011-11-14 10:54:09
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