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冷庫建造需要哪些條件和要求

 冷庫建造易形成水蒸氣分壓差,隨同熱量的傳送,冷庫外的水蒸氣就會向庫內滲透,故應設置防潮隔氣層。罕見的防潮方法有3種:冷庫工程瀝青防潮、塑料薄膜防潮及使用金屬夾心板兼作防潮層。隔熱層的隔熱性能要好。隔熱層的隔熱性能越好,耗冷量越小,所引起的庫溫動搖也就越小,從而有利于貯藏物的質量堅持,延長貯藏時間,減少貯藏物的干縮損耗,同時可以節省制冷設備的投資和運轉費用, 
冷藏庫的建造要求要注意隔熱層外側的防潮。冷庫圍護結構兩側的溫度不一致。關于冷庫裝置工藝。選擇合適的制冷系統。  

 雙溫冷庫是通過人工制冷的方法來獲取冷量的目前常用液體氣化制冷法或蒸氣制冷法。蒸氣制冷法可分為壓縮式、吸收式、噴射式3種制冷方式,其中以壓縮式最為廣泛。壓縮式制冷機主要由壓縮機、冷凝器、調節閥和蒸發器4局部組成,一個閉合循環系統。裝置良好的抽氣系統。食品在冷庫內貯藏一定時間后易積累二氧化碳、乙烯等氣體物質,故需安裝良好的抽氣系統,以便經常換入新鮮空氣,以利于食品的貯藏保鮮。


來源:      時間:2011-12-9 10:40:31
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